Tilaa kirjoittamalla sähköpostia tai tekstiviestiä. Katso yhteystiedot.
- terveellistä riistanlihaa Euroopan suurimmasta erämaasta.
- yli vuosikymmenen kokemus ammattimaisesta metsästyksestä, ansapyynnistä ja riistan (lihan ja turkisten) käsittelystä
- sertifioitu EU-direktiivin 853/2004 mukaisesti (riistankäsittely ja -tarkastus)
riekko (saatavilla jälleen huhtikuussa 2025)
Riekot ovat Inarin luonnon perinneruokaa ja niitä voi ostaa suoraan ansapyytäjältä. Myydään Inarin ja Rovaniemen kunnassa ja toimitus. Riekot ovat keittiövalmiita. Riekot säilyvät hyvänä ainakin kaksi vuotta (-18°C:ssa).
reseptejä
https://kynik.fi/category/recipe/
hinnat (toimitus postilla: 25 € sis 25,5% alv.)
| kpl | hinta/kpl ilman alv. | hinta/kpl sis. 14% alv. |
|---|---|---|
| 1-5 | 25,43 € | 28,99 € |
| yli 5 | 21,92 € | 24,99 € |
| yli 50 | kysy +pakastekuljetus | kysy +pakastekuljetus |
hirvenlihaa
Liha vakuumipakataan ja pakastetaan. Liha säilyy hyvänä ainakin kaksi vuotta (-18°C:ssa). Liha on aina luuton.
| luokka | tarkoitus |
|---|---|
| A | parhaiten lyhyeen paistamiseen, vähän jänteitä |
| B | lyhyesti tai pitkään pitkään kypsyvä liha, enemmän jänteitä kuin A |
| C | pitkään kypsyvä liha (käristys, uunipaisti, gulassi) |
| CC | pitkään kypsyvä liha (useita erikokoisia kappaleita) |
| osa | luokka | paino g | 100g hinta sis. alv |
|---|---|---|---|
| ulkofilee (ei saatavilla) | A | 600g – 1000g | 4,49 €/100g |
| sisäfilee (ei saatavilla) | A | 250g – 600g | 5,49 €/100g |
| niska (ei saatavilla) | 600g – 1200g | 2,49 €/100g | |
| paistit/lapa | A | 300g – 900g | 3,29 €/100g |
| paistit/lapa (ei saatavilla) | B | 300g – 900g | 2,79 €/100g |
| paistit/lapa (ei saatavilla) | C | 400g – 1.800g | 2,29 €/100g |
| kylky | 500g – 2.550g | 2,29 €/100g | |
| kylkiluuliha | 600g – 1.700g | 2,19 €/100g | |
| muu | CC | 500g – 800g | 2,29 €/100g |
siivet, pyrstöt ja muut riekon sivutuotteet koiran koulutukseen (ei saatavilla)
paketti (sivutuotteet kolmesta riekosta): 9,99 € sis. alv